Składniki

• 200 g kalafiora (może być mrożony)
• 1 łyżka kaszy manny
• 1 łyżka bułki tartej
• natka pietruszki, koperek, bazylia

Przygotowanie

Kalafiora ugotuj do miękkości, przestudź. Rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem, dodaj kaszę mannę i bułkę tartą. Dodaj drobno posiekane zioła i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Uformuj małe kotleciki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 min.