Składniki

• filet z dorsza 300g
• białko jaja
• łyżeczka posiekanego koperku
• szczypta soli i kurkumy
• łyżeczka oliwy/oleju lnianego opcjonalnie łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

Rybę zmiel w maszynce lub drobno posiekaj nożem, przełóż do miseczki. Białko ubij na sztywną pianę. Połącz rybę z białkiem, dodaj drobno posiekany koperek oraz przyprawy. Jeśli nie ma przeciwwskazań dodaj jeszcze sok z cytryny. Uformuj niewielkie pulpeciki i ugotuj na parze.

Podawaj z gotowanym ziemniaczkiem i surówką z marchewki. Smacznego!